2025三亚美食嘉年华启幕 以“美食+”激活自贸港消费新动能

　　12月30日，为期5天的2025三亚美食嘉年华在椰风海韵中正式拉开帷幕。作为海南自贸港封关运作后的首个大型美食IP活动，本届嘉年华以“美食+”为核心载体，深度融合文旅消费提振与乡村振兴赋能双重使命，串联全球风味与本土特色，不仅为市民游客呈现了一场味觉盛宴，更构建起国际文化交融与国内区域协作的双向赋能平台，为三亚建设海南国际旅游消费中心核心区注入强劲动力。

　　三亚美食嘉年华启幕，市民游客参与品尝体验现场 张俊程摄

　　本届美食嘉年华由三亚市人大常委会、三亚市人民政府、第六届亚洲沙滩运动会执委会指导，三亚市商务局主办，是落实商务部《服务消费提质惠民行动2025年工作方案》及三亚市产业发展“链长制”工作要求的具体实践。依托自贸港“一线放开、二线管住”的制度红利与文体旅商展联动政策优势，活动创新采用“全球特色小吃+全国优质食材+海南鲜品+三亚精品餐厅”联动模式，汇聚超100家参展商，形成多元化美食矩阵。

　　活动期间，系列特色主题活动轮番上演，为美食体验注入文化内涵。“海鲜鲜品厨艺比赛”邀请25家本土餐厅主厨现场竞技，深耕海南特色食材的创意转化。同时，活动同步举办海南农业品牌精品培育推广、现代农业产业推介大会暨友城农品共享合作联盟成立等配套活动，吸引全国超20家国企农投、40家特色小吃品牌、全省20家食材供应商参与，实现本土餐饮品牌“走出去”与外地优质资源“引进来”的双向赋能。

　　强劲的市场反响印证了“美食+文旅”融合模式的成功。数据显示，活动首日便吸引超4万人次参与，其中岛外游客占比80%，境外游客占比达40%，直接带动周边餐饮、住宿消费环比增长35%，构建起“以食促游、以游兴商”的良性循环。这一成果既是三亚抢抓封关后消费黄金期的重要突破，也彰显了海南自贸港在人员跨境流动、消费场景升级等方面的独特优势。

　　三亚美食嘉年华启幕活动现场 张俊程摄

　　三亚市商务局相关负责人表示，未来将持续深化“美食+消费”融合创新，将美食嘉年华打造为具有国际影响力的文旅品牌。通过进一步挖掘本土饮食文化内涵，优化消费场景与服务保障，让游客在感受三亚阳光沙滩之余，更能品味海岛独特韵味与自贸港开放活力，为海南国际旅游消费中心建设持续添砖加瓦。随着封关效应的持续释放，三亚正以美食为桥，在更广阔的国际舞台上展现自贸港的消费潜力与文化魅力。（姚良基）