浙江省“浓情浙礼 共赴家宴”预制菜促消费系列活动盛大开幕

　　6月28日，由中国饭店协会、杭州市人民政府、浙江省商务厅联合主办，杭州市商务局、杭州市商贸旅游集团、杭州文化广播电视集团、浙江省电子商务促进中心联合承办的第二十二届中国（杭州）美食节、第二十四届西湖国际博览会·第四届中国（杭州）国际美食博览会、中国国际预制菜品牌大会杭州峰会暨浙江省“浓情浙礼 共赴家宴”预制菜促消费系列活动开幕式及主论坛在黄龙饭店举行。

　　此次活动以“数字食代·悦享消费”为主题，推动预制菜企业高质量品牌化产业化发展，促进餐饮行业加快复苏和转型升级，打造具有影响力的餐饮行业盛会，推动餐饮行业健康高质量发展，助力“两稳一促”。

　　在开幕式上，大会正式开启了浙江省“浓情浙里 共赴家宴”预制菜促消费系列活动，省商务厅联合相关部门和阿里巴巴等各大电商平台，大力推进“数商兴农”工程实施，着力引导支持各地加大预制菜产业培育和区域特色预制菜“家宴”打造，进一步推进区域特色农产品“进城上网”和农村电商提质增效，助推乡村振兴。

　　浙江省商务厅副厅长张钱江在开幕式致辞中表示，为贯彻落实国务院、省委省政府关于稳住经济大盘的指示精神和工作部署，省商务厅提出了科学精准高效推动复工复产、大力开拓国际市场稳外贸、创新投资促进举措稳外资、积极促进居民消费激活市场等18条稳外贸、稳外资、促消费举措，着力承接消费回补、提振居民消费信心、激发消费潜能，推动我省消费市场企稳回升。为充分发挥预制菜新消费对新产业的促进作用，加快预制菜产业培育和发展，本次活动以“助企纾困促消费  数商兴农促共富”为主题，聚焦山区26县农村电商提质增效，以区域特色预制菜新品、优品、爆品开发和打造为核心，让农民卖好、让人民吃好、让生活美好。下一阶段，浙江省“浓情浙礼 共赴家宴”预制菜促消费系列活动将围绕重要的时间节点，联合阿里巴巴等各大电商平台走进重点县域，围绕县域产业特色，开展预制菜产品研发、品牌打造、宣传营销等服务指导，并将进一步开启“浓情浙礼 共赴家宴”消费季和嘉年华活动，以加大预制菜产业培育，深挖县域新消费热点和经济新增长点，为乡村振兴和高质量发展建设共同富裕示范区添砖加瓦。

　　活动现场，还发布了全国餐饮业“温暖同行·共富未来”杭州助企行动（五个“一”系列活动）；正式颁布包括杭州商旅集团在内的首批“名厨、名服务师、名菜、名礼、名店、名街”工程名录，并开启了杭帮菜品牌体系2022“六名”评定工作。

　　中国饭店协会及餐企代表共同发布《预制菜产业高质量发展杭州宣言》以及《预制菜质量管理规范》《预制菜产品分类及评价》两项团体标准，举办了餐饮老字号与预制菜头部企业对接交流会，成立了中国饭店协会预制菜专业委员会，开启预制菜品牌标准化之路，规范预制菜产业，共同守护消费者的餐桌。

　　中国饭店协会会长陈新华表示，疫情加速了餐饮业数字化、绿色化、品牌化、产业化发展趋势。为深挖消费潜力，提振行业信心，这次首次举办的中国国际预制菜品牌大会，聚焦占据预制菜万亿级大市场80%的B端市场，以“美味健康”为核心，搭建全国预制菜专家研发平台，构建高质量供给体系，将为全国预制菜搭建交流合作平台，为稳增长、促消费起到积极作用。

　　此次活动的盛况并不局限于黄龙饭店的开幕式及主论坛，后续也将在线上线下联动六名首批9大名街30家名店、13区县市人气综合体，以及抖音生活服务、饿了么、美团、i商旅通、市民商城、建行生活等多个平台，开展“名街千店壕送全城行动，开启“数字食代，嗨吃一夏”系列美食促消费活动等！