日前，2026全国服务消费季暨辽菜产业经贸交流活动启动仪式在沈阳K11隆重举办。本次活动既是商务部服务消费季和中华美食荟重要板块，也是2026辽宁五彩消费季重点活动内容，全国各界宾朋欢聚于此，共赏关东美食风情，共探辽菜产业发展前路。

　　▲活动现场

　　活动嘉宾出席，各方共话辽菜发展

　　辽宁省商务厅厅长潘爽、副厅长郭斌，中国饭店协会、世界中餐业联合会相关负责人，省委宣传部、省市场监管局有关领导、地方院校及辽菜名家代表莅临现场参与活动。

　　潘爽在致辞中表示，辽菜植根辽沈大地，汇聚山海珍材，沉淀独特关东饮食文化，是中华饮食体系中独具魅力的特色名片。餐饮行业紧扣民生需求，更是拉动消费增长、赋能区域发展的关键产业。辽宁持续出台扶持政策，推动餐饮业态创新升级，产业体量稳步增长，成为激活市场活力、助推文旅商融合发展的重要抓手。本届辽菜产业经贸交流活动是深入贯彻落实国家扩大内需战略、也是省商务厅牵头推动餐饮消费提质增效、弘扬辽菜文化、做强辽菜产业的重要举措。

　　多元活动联动，助力辽菜产业振兴

　　本次活动设置美食品鉴、厨艺展演、商贸对接等多元环节，搭建起多方协同发展平台。辽宁省饭店餐饮协会、辽宁省餐饮烹饪协会、辽宁省辽菜产业协会、辽宁现代服务职业技术学院等单位积极参与辽菜非遗传承展示、地方美食推广等系列活动，让众多消费者直观感受到辽菜非遗技艺的鲜活魅力与传承脉络。（图文：辽宁省商务厅）