“把年货节的芋头都放在这边,不要误把活动的芋头发出去了。”在广西荔浦芋口福食品科技有限公司的仓库内,公司负责人龙启强正指挥着工人将为电商“年货节”活动准备的芋头储存起来。为及时发好年货,他已经准备好了100吨荔浦芋头。
年关将至,农村电商的店家们正开足马力备货,各大电商平台也相继开启年货节活动。从东北、海南、上海、新疆的农特产品,到美国开心果、智利车厘子、挪威北极鳕、阿根廷红虾、爱尔兰面包蟹等全球直采的尖货,琳琅满目。随着电商平台、物流体系的不断渗透,城乡年货采买已经从过去零散的线下模式,转变为线上一站购。
“我们还有从山西、陕西、新疆等各大产区订制的创意苹果,一年在平台卖出8000万元的‘90后’夫妇给消费者准备的秭归脐橙、四川和湖南的腊肉、安徽的炒货……”拼多多年货节负责人表示,“年货节一头连着亿万消费者,一头连着千万农民家庭,我们将用心做好连接,精准匹配,给足资源和补贴,助力同胞们一起过个满怀喜悦和希望的开心年。”
超越地域的特色年货
“年味”是一种具体而细微的美好,是高高悬起的大红灯笼,是门口张贴的春联。在吃食上,干果、糖果、糕点是传统的“年货三件套”。随着各地农村电商的蓬勃发展,广西荔浦芋头、山东乳山生蚝、天津狗不理面食、福建佛跳墙等特色美食正超越地域限制,成为全国消费者心中的新晋抢手年货。
“我希望让更多消费者在过年期间也能够品尝到口味纯正、价格适当的荔浦芋头。”龙启强笑着表示,冬季寒冷,一道热腾腾的芋头菜能给消费者的年夜饭桌上增添几分暖意。
在龙启强的仓库内,除了粗加工,还有专门用于深加工的流水线。工人们会将清洗好的芋头放在削片机上去除外皮,送入无菌车间,由专人切割成块,再送入零下三十五摄氏度的冷库中。处理好的芋头将会被加工成奶茶店常用的小料芋泥、独立包装的芋头片等产品。它们带有荔浦芋头独特的浓香、粉糯的口感,属于“上等货”,一经上架往往很快被抢购一空。
乳山牡蛎每年春节都广受关注。在“中国牡蛎之乡”山东乳山,牡蛎鲜品市场占有率全国第一,每年11月到次年4月是牡蛎集中大量上市的时节,年货节也因而成为当地最繁忙的销售旺季。
老同学蛎洱海团队从2019年开始入驻拼多多,主营生鲜水果及生蚝,精准满足不同的消费需求。老同学蛎洱海团队相关负责人表示:“目前店铺月销10万单,月营业额超过500万元。”
“随着年货节来临,店铺的曝光和点击在不断提升,销量每天都处于增长状态,期望今年的年货节销量再创新高。”狗不理食品官方旗舰店相关负责人介绍,以前的销售渠道大部分在本地,以顾客到各个门店购买为主。为了迎接一年一度的年货节,狗不理专门研制了蒸蒸日上面食礼包与家宴礼盒,作为电商渠道的主推产品,让全国各地千家万户的消费者品尝到年味十足的“中华老字号”。
让农民在家门口致富
年货节也是小镇农创客们的销售“黄金”季。对农副产品生产者来说,春节前能否俏销,相当程度上决定着这一年的收成是否能充分兑现。
在甘肃省庆阳市环县,当地人长期保持着养羊、吃羊的习惯,特别是过年时,家家户户都有大冰箱,用来储存羊肉。不过真正靠羊致富,就是这几年的时间。
七八年前,“85后”返乡创业青年刘国宁还是贫困户。他返乡卖羊的第一年,骑着摩托车赶班车去县里发快递卖羊肉。地方偏远,快递费昂贵,但因为电商销路好,就一直咬牙坚持。
“最初是帮家里卖,后来销量越来越好。目前家中有自养羊圈8个,占地30亩,共计1500只羊。”刘国宁表示,除经营电商外,还成立了养羊合作社,帮村民卖。
村民养殖刚开始主要是靠多年累积的经验,遇到搞不定的技术难题,还得去求助真正的专家。目前环县开始引入科技力量,规模化养羊,饲料、种羊、肉羊、草场、科学喂养、屠宰深加工、电商冷链运输,一条龙发展。
“目前,在环县整个电商销售份额中,拼多多占比35%,在所有电商平台中排名第一。环县将有近400名大学生从事羊肉产业,他们分布在行业的各个环节,如饲料销售、养殖、电商销售等。”环县畜牧兽医局党组书记曹志鹏表示。2019年,当地持续推进“万名职业农民培训计划”,培训养羊年轻人826人,建办县职专畜牧兽医专业“2+3”委培班,累计在读8个班380人,106名学生被送往甘肃畜牧工程技术学院大专班学习深造。
广西荔浦市马岭村民陶新梅曾在广东打工,近两年她听说家乡的芋头产业正在经历一场“蜕变”,在外闯荡的她毅然决定回家。如今,她一边种植家里的12亩芋头,一边在农闲时兼任芋口福食品公司的分拣员,双份收入让她觉得日子很踏实。李赵明也是马岭村的一名农民,他种植芋头已超过15年。今年他种植的十几亩荔浦芋头产量不错,每亩能给他带来一万多元的收入。
拼多多年货节负责人表示,今年年货节将持续15天,活动期间,平台将继续对生鲜农产品“零佣金”,倾斜“百亿补贴”“万人团”等价值超过30亿元的站内资源和红包优惠,充分发挥“多人团”等创新消费模式,持续满足城乡消费者的年货需求。